ERP Custom untukF&B & Restoran
Kendalikan food cost, optimalkan menu, dan pantau performa semua outlet dari satu dashboard. Sistem yang benar-benar memahami kompleksitas bisnis kuliner.
ERP Restoran itu apasih?Bayangkan Seperti Nutrition Facts untuk Bisnis Kuliner
Sama seperti label nutrisi yang menunjukkan kandungan setiap makanan, ERP Restoran menunjukkan 'kandungan bisnis' setiap menu: cost, margin, dan kontribusi ke profit.
ERP = Nutrition Label Bisnis Anda
Owner tahu persis berapa cost dan margin setiap menu yang dijual. Keputusan pricing dan promosi jadi lebih scientific.
Tahu langsung jika food cost mulai naik di atas target.
Tantangan Unik Bisnis Kuliner di Indonesia
Bisnis F&B adalah salah satu industri dengan margin paling tipis namun kompleksitas tinggi. Harga bahan baku yang fluktuatif, waste yang sulit dikontrol, dan food cost yang sering tidak terukur membuat banyak restoran tutup meskipun terlihat ramai.
Tantangan semakin besar untuk chain restoran atau cafe dengan multiple outlet. Konsistensi rasa dan kualitas harus terjaga, sementara kontrol terhadap cost dan inventory menjadi semakin sulit tanpa sistem yang proper.
ERP F&B yang kami kembangkan dirancang khusus untuk mengatasi pain point industri kuliner. Dari recipe standardization hingga real-time food cost monitoring, semua tools yang dibutuhkan operator restoran tersedia dalam satu platform terintegrasi.
Pain Points Klasik Bisnis F&B
- •Tidak tahu food cost actual per menu, pricing berbasis feeling
- •Waste tinggi karena inventory tidak terkontrol
- •Bahan baku expired sering tidak terdeteksi sampai sudah terlanjur
- •Konsistensi rasa antar outlet sulit dijaga
- •Purchasing tidak terencana, sering overstock atau kehabisan
Dengan ERP F&B yang tepat, semua masalah ini bisa diselesaikan secara sistematis. Yang lebih penting, owner mendapat visibility penuh terhadap kesehatan finansial bisnis untuk keputusan yang lebih baik.
Fitur Lengkap ERP F&B
Dibangun khusus untuk menyelesaikan tantangan industri kuliner
POS Restoran Modern
Point of Sale khusus restoran dengan table management, split bill, modifiers, dan integrasi kitchen display system untuk komunikasi yang seamless antara front dan back of house.
Recipe & Menu Management
Kelola resep standar dengan perhitungan HPP otomatis per menu. Setiap perubahan harga bahan baku langsung terkalkulasi dampaknya ke profit margin.
Inventory Bahan Baku
Track stok bahan baku dengan expiry date, batch tracking, dan auto-deduction saat menu terjual. Waste tracking untuk identifikasi inefficiency.
Food Cost Control
Real-time food cost percentage per menu dan per outlet. Alert otomatis jika food cost melebihi target untuk action cepat.
Central Kitchen & Multi-Outlet
Kelola produksi di central kitchen dengan transfer ke outlet. Semua inventory tersinkronisasi untuk visibility stok yang akurat.
Sales & Performance Analytics
Dashboard penjualan per menu, per outlet, per jam. Insight untuk menu engineering dan keputusan operasional yang data-driven.
Proses Implementasi ERP F&B
Menu & Recipe Setup
1-2 mingguDigitalisasi semua menu dengan recipe standar. Setiap bahan baku, takaran, dan cost tercatat dengan akurat.
Inventory Configuration
1 mingguSetup struktur inventory: raw materials, semi-finished, dan finished goods. Integrasi dengan supplier untuk purchase order.
POS & KDS Integration
1 mingguKonfigurasi POS dengan table layout, modifiers, dan kitchen display system untuk operasional yang seamless.
Training & Go-Live
1 mingguTraining untuk semua level staff: kasir, kitchen, stockkeeper, dan manajemen. Support intensif saat opening week.
Dampak Nyata untuk Bisnis F&B Anda
Menu engineering berbasis data meningkatkan profitability tanpa menaikkan harga.
Inventory tracking dengan expiry management mengurangi bahan terbuang signifikan.
Owner tahu food cost actual setiap saat, bukan menunggu akhir bulan.
Benefit Tambahan untuk Bisnis F&B
Modul-Modul ERP F&B
Restaurant POS
POS khusus restoran dengan table management, split bill, modifiers, tips, dan service charge. Kitchen display dan bar printer terintegrasi.
Recipe Management
Standardisasi resep dengan BOM, yields, dan auto-HPP calculation. Versioning untuk tracking perubahan resep.
Inventory & Procurement
Track bahan baku dengan expiry, batch, dan auto-deduction. Purchase planning berdasarkan projected usage.
Food Cost Control
Real-time food cost monitoring per menu dan per outlet. Variance analysis dan alert system.
Central Kitchen
Production planning, transfer management, dan quality control untuk operasi central kitchen.
Analytics & Reporting
Sales analytics, menu performance, waste tracking, dan financial reporting terintegrasi.
Semua Solusi Bisnis dalam Satu Platform
Automasi menyeluruh untuk keputusan tepat, efisiensi tinggi, dan pertumbuhan berkelanjutan.
Kontrol keuangan bisnis dengan sistem akuntansi otomatis
Permudah pengelolaan keuangan bisnis melalui pencatatan otomatis dan laporan instan yang dapat diandalkan.
Pencatatan Transaksi Otomatis
Integrasi langsung ke jurnal, tanpa input manual yang rawan error.
Laporan Keuangan Akurat
Neraca, Laba Rugi, dan Arus Kas tersedia real-time, kapan saja.
Monitoring Real-Time
Dashboard finansial terkini untuk keputusan cepat.
Solusi Terbaik untuk Industri Anda
Didesain khusus (tailor-made) untuk memaksimalkan proses unik di setiap sektor bisnis.
Automasi Pabrik Cerdas & Efisien
Optimalkan jadwal produksi, kurangi biaya operasional, dan minimalisir pemborosan material dengan sistem manufaktur canggih yang terintegrasi dari lantai produksi hingga manajemen inventaris.
Dipercaya oleh Business Leaders
Mereka yang telah mentransformasi operasional bisnis.
"Mengelola 160+ unit properti requires speed. Sistem ERP ini memberikan kami data real-time untuk pengambilan keputusan cepat."
"Platform ini menyederhanakan konsolidasi laporan antar entitas bisnis kami menjadi single dashboard yang actionable."
"Kontrol HPP dan inventory adalah nyawa. Sistem ini membuat tracking bahan baku kopi kami sangat akurat dan meminimalisir waste."
"Proses produksi konveksi kini transparan. Deadline lebih terukur dan koordinasi tim lapangan jauh lebih rapi."
"Manajemen supply chain vanilla kami jadi jauh lebih efisien. Solusi supply chain yang benar-benar works."
"Mengelola 160+ unit properti requires speed. Sistem ERP ini memberikan kami data real-time untuk pengambilan keputusan cepat."
"Platform ini menyederhanakan konsolidasi laporan antar entitas bisnis kami menjadi single dashboard yang actionable."
"Kontrol HPP dan inventory adalah nyawa. Sistem ini membuat tracking bahan baku kopi kami sangat akurat dan meminimalisir waste."
"Proses produksi konveksi kini transparan. Deadline lebih terukur dan koordinasi tim lapangan jauh lebih rapi."
"Manajemen supply chain vanilla kami jadi jauh lebih efisien. Solusi supply chain yang benar-benar works."
"Mengelola 160+ unit properti requires speed. Sistem ERP ini memberikan kami data real-time untuk pengambilan keputusan cepat."
"Platform ini menyederhanakan konsolidasi laporan antar entitas bisnis kami menjadi single dashboard yang actionable."
"Kontrol HPP dan inventory adalah nyawa. Sistem ini membuat tracking bahan baku kopi kami sangat akurat dan meminimalisir waste."
"Proses produksi konveksi kini transparan. Deadline lebih terukur dan koordinasi tim lapangan jauh lebih rapi."
"Manajemen supply chain vanilla kami jadi jauh lebih efisien. Solusi supply chain yang benar-benar works."
Kenapa Tidak Semua Bisnis
Cocok Pakai ERP Enterprise?
Realita pahit implementasi software "kelas dunia" di bisnis lokal.
ERP Konvensional di Pasaran
- Harga license ratusan juta di depan
- Implementasi 6-12 bulan (keburu bangkrut)
- Biaya per user (Scaling mahal)
- Teknis & Rumit. Bikin pusing staf lapangan non-IT.
- Support via tiket, balasnya lama
ERP BY ADITYA BERMADI ✦
- Bayar bertahap (Subscription / Modular)
- Sistem siap pakai dalam hitungan hari
- Unlimited Users, Harga Tetap
- UX Simpel & Anti-Ribet
- Direct support & pendampingan founder
Pertanyaan Seputar ERP F&B
Apa yang dimaksud dengan ERP untuk F&B?
ERP F&B adalah sistem yang mengintegrasikan seluruh operasional restoran/cafe: POS, inventory bahan baku, recipe management, kitchen operations, dan finance dalam satu platform. Berbeda dengan POS biasa yang hanya mencatat penjualan, ERP memberikan visibility penuh terhadap cost structure dan profitability.
Bagaimana cara menghitung HPP per menu secara otomatis?
Sistem kami menggunakan recipe management dimana setiap menu memiliki BOM (Bill of Material) berupa bahan baku dan takarannya. Ketika harga bahan baku diupdate, HPP semua menu yang menggunakan bahan tersebut otomatis terkalkulasi ulang.
Saya punya outlet di berbagai kota, apakah bisa dipantau terpusat?
Ya, sistem kami mendukung multi-outlet dengan central monitoring. Owner bisa melihat performance semua outlet dalam satu dashboard. Inventory dan sales data tersinkronisasi real-time.
Apakah bisa integrasi dengan GoFood, GrabFood?
Ya, sistem kami dapat diintegrasikan dengan platform food delivery populer. Order masuk otomatis tercatat, stok berkurang, dan laporan terpisah per channel untuk analisis yang lebih baik.
Berapa lama implementasi untuk satu outlet?
Untuk satu outlet, implementasi bisa selesai dalam 2-3 minggu termasuk setup menu, training staff, dan parallel run. Untuk chain dengan banyak outlet, kami rekomendasikan rollout bertahap.
Siap Optimalkan Bisnis Kuliner Anda?
Diskusi 20-menit gratis dengan tim analis F&B kami. Kami akan membantu mengidentifikasi opportunity penghematan dan improvement yang bisa dicapai.
Tanpa komitmen • Gratis konsultasi • Response dalam 24 jam